Jak zacit?Nejdulezitejsi je kvalitni zrno.V Cechach se zatim jevi psenice ozim z Country life jako kvalitni zdroj.
Pokud nemate kvalitni zrno, budete mit zbytecne potize s plisni a spatnou vyteznosti.
Dalsi vec je sehnat truhliky,coz je uz vetsi problem.Nezbyva nez je objednat ze zahranici,nejlepe z Uk,kde nejsou tak drahe.POkusime se najit nejlepsi zdroj.
Dalsim krokem je kvalitni puda,nejlepe organicka, v tomto smeru nemohu slouzit,protoze nejsem v Cechach a tak nevim co se nabizi na trhu,ale verim ze maly osobni pruzkum vse objasni. Ale existuje moznost pestovani bez hliny,o tom pozdeji.
PEstovani:
1.Zrni namocime na 10-12 hodin do vody,dobre propereme. Pokud mame truhlik velikost 50x30 cm,tak zhruba 500g zrni.
PO 12 hodinach scedime vodu a dame nejlepe do kliciciho sacku,zevesime nad drez nebo nejakou nadobu.
Pokud jsme obili zcedili rano,tak vecer je treba dobre proplachnout, zabranime tak okyseleni zrna,ktere by pozdeji zpusobilo plisen.
Druhy den rano totez a vecer znovu.2 x denne proplachujeme,az uvidime male klicky.Staci pul centimentru,i mene.
Pak je cas sazet.
Mame dve moznosti jak pouzit truhlik.Bud pouzijeme dva truhliky,jeden s dirkama a druhy bez,mezi ne vlozime neco abychom vytvorili mezeru.Nesmi to zahnivat,ja pouzivam cajove svicky:)
POkud prelejete,voda protece do druheho truhliku a nic se nedeje.
Druha moznost je pouzit jen jeden truhlik,zvlast vhodne pokud chcete pridavat extra mineraly(o tom pozdeji)zde musime byt opatrni se zalevanim,abychom neprelili,max 0.5 l denne,ale zalezi na pocasi,tak s to musi vyzkouset.Koreny musi byt stale bile,vlhke,krasne,ne nacucane vodou,zapachajici a hnijici.
Hlinu dame na dno a dobre ji zpracujeme aby v ni nebyly hrudky,staci tak tenka vrstva aby nebylo videt dno truhliku.Dobre "uplacat",povrch musi byt rovny.
Na hlinu rozlozime zrno,ve celkem silne vrstve.POkud mate mensi truhlik,musite propocitat kolik zrna.
Zrni pekne zarovname,a zalijeme vodou,prikryjeme bud novinama nebo plenou a pred to dame igelit aby to udrzelo vlhkost. Rano zalejeme vodou z konve,tak pul litr na truhlik,vecer staci rosit sprejem.V tomto stadui ma wheatgrass radsi chladnejsi teplotu,tak 18 stupnu a tmu.
Casto se tvori na korinkach male jemne chlouky o kterych si lide mysli ze je to plisen.Neni.Jsou to miniaturni korinky ktere klicek roztahne ve staze dostat vic vlhkosti ze vzduchu a je to znameni ze musime zvysit vlhkost.
Truhlik je ponechan ve tme po tri dny, treti den se papir odklopi a v zalevani se pokracuje stejnym zpusobem.
Pokud je zimni obdobi,nebudete mit zrejme potize s plisni,ale v lete se muze objevit plisen. Ma ruzne podoby,bile chomacky na zrnu ktere nevyklicilo,nebo dokonce bily povlak pripominajici bavlnu.Vsechny autority v oblasti wheatgrassu tvrdi ze tato plisen je neskodna,ja se tomu priklanim,protoze plisen ktera vznikne takto rychle nemiva spatny vliv na telo.Navic ta plisen se nikdy neukazala v krevnich testech lidi kteri wheatgrass uzivaji.
Nicmene pokud chcete plisen eliminovat,tak je treba mit zapnuty maly ventilator aby byla v mistnosti nejaka cirkulace vzduchu.
Je jeste vic triku,ale o tom pozdeji.
Svetlo:Pokud se nejedna o rostlinu jdouci do kvetu,neni treba UV svetlo,a pro posileni zelene barvy-chlorofylu postaci dokonce usporna 12V zarovka. Denni svetlo obarvi velkou cast truhliku,ale spatne pronika do husteho stredu,pro toto misto dobre poslouzi zarovka,a nic to nebude stat.Svetlo je studene,tak nebude vysusovat obili.
Obili se sklizi zhruba 10,11 dni po namaceni,at dosahne 20,22 centimetru.Vetsi obili uz zacina ztracet ziviny,tak je vhodne bud posekat cely truhlik najednou a mit ho v pytliku v lednici tyden,a nebo sekat truhlik postupne,tak ze zacnete cas kdyz ma treba 19,pak 20,21...zalezi kolik stavy chcete pit.
Nejlepe se sklizet nozem,rezat co nejniz,tam je nejvic zivin,ale pokud vidite plisen,tak staci posekat kousek nad tim.
Cim drive odstavite certve posekane obili,tim vice vitalni energie ve stave bude. Pokud budete mit wheatgrass posekany v lednici,ziviny se zachovaji,ale vitalni energie jde dolu.
POkud propadnete pestovani wheatgrassu plne,tak mam dalsi reseni.Staci vyhradit truhliku misto v lednici, a tak muzete drzet urodu cerstvou velmi dlouhou,v lednci neporoste,staci udrzovat vlhko a neni treba spechat s odstavenim.
Dalsi moznost je ze co nestihnete vypit cerstve tak zbylou stavu zamrazit v pytlikach na led.Mrazenim se sice cast znehodnoti,ale porad hodne zustane a wheatgrassove kostky ocenite kdyz nebudete mit cas nebo naladu na staveni,nebo budete chtit prekvapit sve pratele"divnym ledem" ve smoothie ktere jim naservirujete s vasim uzasnym salatem.
Take skvela zmrzlina v lete:)..A velmi vhodne pokud uz mate chuti travy az az,tak mrazena stava je jemnejsi,a prijatelnejsi pro telo..staci zkusit.
O pouziti a ucincich wheatgrassu zase priste:)
